Ardbeg 10 nicht mein Fall und jetzt?

Sproaks · 19. September 2014 um 14:40

...oder mal mit Sprite probieren! In Anlehnung an Sproaig (Sprite + Laphroaig 10, wurde hier im Forum mal gepostet und für lecker befunden).

GlenTen · 19. September 2014 um 15:01

...also ein schönes Gläschen Ardbite 8)

Sproaks · 19. September 2014 um 15:31

"GlenTen" schrieb:
...also ein schönes Gläschen Ardbite 8)

:lol:
Super Name 8)

Unbekannt · 20. September 2014 um 10:10

Aus aktuellem Anlass...

Schau mal da...

http://www.whisky.de/tfg/forum/forum/mm_forum_pi1/beitraege//fruechte_in_whisky//2.html#pid389037

Das geht bestimmt auch mit dem TEN und ich könnte mir vorstellen das es dann zu Weihnacht super ankommen wird!

[Gelöschter Benutzer] · 2. Oktober 2014 um 20:43

Whisky-Kugeln

300 g dunkle Schokolade
250 g Butter
250 g Puderzucker
Haselnusspulver
4-5 Eßlöffel Ardbeg TEN

Butter weich werden lassen, dann sukzessive Puderzucker zugeben und vermixen. Parallel dazu Schokoladenstücke in einer Tasse im Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Schokolade zum Butter-Puderzucker-Teig geben. Ardbeg TEN zugeben. ACHTUNG: nicht mehr als die angegebene Menge, sonst werden die Kugel später viel zu weich. Teig in den Kühlschrank geben, bis die Konsitenz etwas härter ist, dann einen Teil davon (wird sonst recht schnell weich) entnehmen, zu Kugeln formen (geht am Besten, wenn man eine kleine Menge zwischen zwei Handhälften "rollt" - dazu muss man sich die Hände schmutzig machen :smile: ) und in Haselnußpulver wälzen. Anschließend im Kühlschrank aufbewaren. Natürlich kann man das auch ganz klassisch mit Rum machen. Wegen der geringen Menge bietet sich auch etwas möglichst Hochprozentiges mit intemsiven Aroma an. Ich empfehle einen rauchigen Cask Strength.

Cicero · 2. Oktober 2014 um 22:24

@ key to wisdom:

das Rezept werde ich zu Weihnachten ausprobieren
ich muss nur noch überlegen, welchen Raucher ich verwenden werde
bzw. was weg muss :wink:

Kanalpirogel · 4. Oktober 2014 um 02:09

"Cicero" schrieb:
@ key to wisdom:

das Rezept werde ich zu Weihnachten ausprobieren
ich muss nur noch überlegen, welchen Raucher ich verwenden werde
bzw. was weg muss :wink:

Das klingt nach einer hervorragenden Möglichkeit, meinen Rest Finlaggan CS loszuwerden :smile:

maltaholic · 4. Oktober 2014 um 10:37

"Kanalpirogel" schrieb:
Das klingt nach einer hervorragenden Möglichkeit, meinen Rest Finlaggan CS loszuwerden :smile:

Apropos Finlaggan, weiss jemand, wer den abfüllt? Man hört immer wieder mal Lagavulin, oder?

Kanalpirogel · 4. Oktober 2014 um 11:06

"maltaholic" schrieb:

"Kanalpirogel" schrieb:
Das klingt nach einer hervorragenden Möglichkeit, meinen Rest Finlaggan CS loszuwerden :smile:

Apropos Finlaggan, weiss jemand, wer den abfüllt? Man hört immer wieder mal Lagavulin, oder?

Ich kann mir das heutzutage nicht mehr vorstellen. Vielleicht war da vor 10 Jahren tatsächlich noch Lagavulin drin, aber heutzutage? Wieso sollte Diageo Whisky von seiner Nummer-1-Islay-Brennerei billig verscherbeln, wo ihnen doch ihre Originalabfüllungen aus den Händen gerissen werden? Es gibt auch nur selten Lagavulin von unabhängigen Abfüllern, weil die Brennerei eben kaum was an Fremde abgibt. Und wenn sie mal untaugliche Fässer haben, wird das Zeug halt entweder zur Distillers Edition veredelt oder kommt in den Johnnie Walker.
Ich kenne nur den Finlaggan Cask Strength, und der kommt einem Caol Ila sehr nahe, wie ich finde. Das würde auch mehr Sinn ergeben, da Caol Ila lange nicht so stark nachgefragt ist wie Lagavulin und daher eher Kapazitäten frei haben dürfte, um hie und da mal ein Fass an einen Herrn Finlaggan zu verkaufen. :wink:

Cicero · 5. Oktober 2014 um 21:31

"Kanalpirogel" schrieb:

"maltaholic" schrieb:

"Kanalpirogel" schrieb:
Das klingt nach einer hervorragenden Möglichkeit, meinen Rest Finlaggan CS loszuwerden :smile:

Apropos Finlaggan, weiss jemand, wer den abfüllt? Man hört immer wieder mal Lagavulin, oder?

Ich kann mir das heutzutage nicht mehr vorstellen. Vielleicht war da vor 10 Jahren tatsächlich noch Lagavulin drin, aber heutzutage? Wieso sollte Diageo Whisky von seiner Nummer-1-Islay-Brennerei billig verscherbeln, wo ihnen doch ihre Originalabfüllungen aus den Händen gerissen werden? Es gibt auch nur selten Lagavulin von unabhängigen Abfüllern, weil die Brennerei eben kaum was an Fremde abgibt. Und wenn sie mal untaugliche Fässer haben, wird das Zeug halt entweder zur Distillers Edition veredelt oder kommt in den Johnnie Walker.
Ich kenne nur den Finlaggan Cask Strength, und der kommt einem Caol Ila sehr nahe, wie ich finde. Das würde auch mehr Sinn ergeben, da Caol Ila lange nicht so stark nachgefragt ist wie Lagavulin und daher eher Kapazitäten frei haben dürfte, um hie und da mal ein Fass an einen Herrn Finlaggan zu verkaufen. :wink:

ergänzend dazu:

und das ist ja gerade der "Vorteil" dieser Abfüllungen. Da nicht drauf steht, aus welcher Brennerei der Whisky kommt, sind die Abfüller auch nicht gebunden. Mal könnten sie einen Caol Ila und mal einen Bunnahabhain Heavily Peated oder oder oder... abfüllen. Bei einem vergleichsweise jungen Whisky mit viel Rauch sollten auch die Geschmacksunterschiede der einzelnen Brennereien noch relativ klein ausfallen. Der starke Rauch überdeckt eben auch viel.

Wie es wirklich ist, keine Ahnung und diejenigen, die es wissen, werden es nicht verraten (dürfen)