Now Drinking 2024

MZ78 · 3. Januar 2024 um 18:01

Der 10cs Batch 16 ist richtig gut. Hatte ich damals bei einem Sample schon festgestellt. Der Alkohol ist so gut integriert, so weich :smile:

Also wie Laphi das immer hinbekommt ist wirklich Wahnsinn.

el_ruppo · 3. Januar 2024 um 19:14

Heute mal wieder Lust auf was biestiges!

Vossa · 3. Januar 2024 um 20:43

Mein erster seit letztem Jahr..

galli · 3. Januar 2024 um 21:35

Heute den ganzen Tag mit meinem Bruder Holz bei eher bescheidenem Wetter gemacht. Jetzt dann zum gemütlichen Teil des Tags. Zwar hat das auch mit Holz zu tun, ist aber nicht so anstrengend :lol:

Port Charlotte ROCK'NDAAL 02.2 50% WID:233937

Jup, das ist ein leckerer Port Charlotte. Ob ich ihm jetzt blind 16 Jahre gegeben hätte, wüsste ich nicht. Dafür fehlt ihm fast noch etwas mehr Tiefe.

Geruch
In ein Lagerfeuer hat man ein paar Kräuter und Blumen geworfen und das raucht nun vor sich hin. Sauerkirschen in Kirschwasser eingelegt. Ein paar Erdbeeren. Fleisch, das im Wacholderrauch geräuchert wurde. Etwas Thymian. Geröstete Maronen.
Geschmack
Überraschend süß und ölig zu Beginn. Agaven Dicksaft. Traubenzucker. Dann Josta- und Himbeeren. Etwas Räucherkäse. Der Rauch kommt nun noch stärker durch und ist trockener. Immer wieder auch kurz eine florale Süße, ehe es etwas bitter wird.
Abgang
Traubenschale. Verbrannte Wiesenkräuter. Grüner Tee. Der Rauch hält nach.

alfaromeo · 3. Januar 2024 um 22:14

Mit deutlicher Wasserzugabe ein schöner Mix aus Süße, Frucht und Würzigkeit. Sooo gut hatte ich den gar nicht in Erinnerung. Wahrscheinlich hatte ich bisher zu wenig Wasser zugegeben. :redface: