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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Sehr schöne Notes...
Darf ich fragen wie lange Du an dem Dram (oder waren es zwei oder drei) gesessen hast?
Eine Stunde? Zwei?
Und dann schreibt ihr auf was ihr riecht. Das muss nicht permanent da sein aber wenn was definiertes rüber kommt wird es festgehalten?
Würde mich immer noch interessieren
hi Kräftiger
Whisky der wirklich viel "erzählen" kann und "inspirieren" kann
beanspucht schon mal seine 3 Stunden
das hängt von vielem ab
manche sind sofort da, andere brauchen etwas um sich zu öffnen
einige sprechen eine "deutliche Sprache"
manche sind wie verschlüsselt
beides hat seinen Reiz
für diesen Karu habe ich 1,5 h gebraucht
ich konnte ihn schnell verstehen, weil er ein echter typischer Karu ist
natürlich hast Du manchmal Whiskies die sich fantastisch lesen
aber es kommt nicht viel
ja dann bist Du in 30 Minuten fertig
versucht es vielleicht noch einmal
aber da ist nichts, dann sind die tasting notes natürlich knapp und schnell gemacht
das sind dann Flaschen für Spekulanten, die sollte man nicht öffnen
so wie der Sakura Karuizawa WID:36424
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in der Regel habe ich 3 Durchgänge
1. Phase ist die Analyse
aufgeschrieben wird zunächst alles
dann verfeinere ich und kontrolliere (ist es wirklich Aprikose, nein es ist eher Aprikosenmarmelade)
2.Phase ist das Trinken
jetzt wird im ganzen getrunken
der Gesamteindruck sagt dann wo die Hauptnoten liegen
und was eher eine Hintergrund Note ist
während man sich beim Analysieren auf einzelne Note konzentriert
erscheinen sie nämlich oft stärker als sie in Wirklichkeit sind
wichtig nicht gleich trinken, erst analysieren
der Eindruck beim Trinken nach dem langsamen Analysieren ist ein ganz anderer
weil Du den Whisky schon "verstehst"
Du trinkst ihn praktisch wissender
und Du hast ein besseres Empfinden für seine Stärken und Schwächen und die einzelnen Noten
3.Phase der reine Genuß
eine Mischung aus Trinken und tasten mit dem Ziel diesen speziellen Whisky vollkommen zu genießen
in dieser Genußphase werden die tasting notes verfeinert und fertig gestellt
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so das war ganz grob, wie ich meine besonderen Whiskies taste
„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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Karuizawa 35y 1978 #8383
WID:58604
ein Karuizawa aus dem Ex-Bourbon Cask
der könnte sehr gut sein
35 Jahre und aus den 70igern
.... schaun wir mal
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still in progress 8)
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„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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WID:7341
ein Ardbeg aus den 60igern ist immer etwas Besonderes
er war 28 Jahre in einem Dark Oloroso Butt
aber nicht fertig gestellt
es gibt nur 455 Flaschen von diesem fast schwarzen Whisky
1995 war die Whiskywelt noch der Himmel für Genießer
da wurde dieses Teil abgefüllt und einfach so verkauft
also jetzt ...
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heute wird bewertet
„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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Was wohl beweist, dass "dark sherry" keine heutige Marketingerfindung oder Mode ist.
ein ganz eigener Ardbeg
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94 von 100 Punkten
„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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Hört sich wirklich superlecker an. Würde gern mehr erfahren. Hast du Notes für mich?
H.spekters Samples
FT: Glen Grant 1959/2006 GM
Gugst du in die Böse Base.
WID:58604
ein Karuizawa aus dem Ex-Bourbon Cask
der könnte sehr gut sein
35 Jahre und aus den 70igern
.... jetzt wird beendet
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still in progress
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„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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Karuizawa 35y 1978 #8383
WID:58604
ein Karuizawa aus dem Ex-Bourbon Cask
der hätte das Potenzial gehabt von der Schriftform die 95er Marke zu knacken
35 Jahre und aus den 70igern
.... ein wirklich delikater Whisky
für mich trotzdem enttäuschend
es hätte so viel mehr sein können
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I wasn't in Heaven, but had a delicious Whisky
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„Der Tod ist gewissermassen eine Unmöglichkeit, die plötzlich zur Wirklichkeit wird.“ Johann Wolfgang von Goethe
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